簡単!ドライフルーツティーの作り方

【紅茶に合うケーキ特集】オススメの紅茶とのペアリングも紹介!

紅茶ファンブログ【あっさむ】では、紅茶に合うケーキを紹介しています! 紅茶に合うお菓子
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「洋菓子店のケーキは、どんな紅茶と合わせたら良いのかな」と悩んでいる方はいませんか?

せっかくお店で美味しいケーキを買ったら、紅茶とのペアリングにもこだわりたいですよね。

紅茶ファンブログ【あっさむ】では、オススメの紅茶とケーキの組み合わせを7種類紹介します。

早速どんな組み合わせが合うのか、またケーキに合う紅茶の種類も詳しくみていきましょう。

紅茶に合うケーキ①ショートケーキ

まず紹介するのは、洋菓子店の定番商品「ショートケーキ」です。

ショートケーキといえば、甘酸っぱいイチゴと生クリームの組み合わせがたまらないですよね。

紅茶に合うケーキ①ショートケーキ

紅茶とのペアリングをするときは、少し渋みがあって香りの良い品種がよく合います。

紅茶アドバイザーのmeowbowとしては、こちらの2種類の紅茶とのペアリングがオススメ。

ショートケーキに合う紅茶
meowbow
meowbow

ダージリンにはほどよい渋みがあるので、ショートケーキの濃厚なクリームと相性抜群です。

紅茶に合うケーキ②モンブラン

次に紹介するのは、秋を感じる栗が入ったケーキ「モンブラン」です。

滑らかなペースト状の栗とマロングラッセのラム酒の香りからは、大人の味わいを感じます。

最近では1年中モンブランを販売する店もありますが、秋は特に旬の美味しさが味わえますよ。

紅茶に合うケーキ②モンブラン

モンブランは、軽やか飲み心地の品種フルーツの香りの紅茶との相性が良いです。

特にフレーバードティーの中では、さっぱり味のアップルティーがよく合います。

モンブランに合う紅茶

紅茶に合うケーキ③ガトーショコラ

濃厚なチョコレートの味わいが特徴の「ガトーショコラ」は、洋菓子店で不動の人気ケーキ。

meowbowはショーケースに並んでいるのを見ると、美味しそうなのでつい買ってしまいます。

紅茶に合うケーキ③ガトーショコラ

ビターチョコレートのほろ苦い味には、柑橘の香りのアールグレイが合わせやすいです。

また「アッサム」のような甘い香りと力強さのある紅茶にも、よく合います。

こちらの2種類の紅茶なら、スーパーで売っていることが多いので買いやすいですよー。

ガトーショコラに合う紅茶

紅茶に合うケーキ④ロールケーキ

4つ目に紹介するのは、フルーツをたっぷりと包んだ「ロールケーキ」です。

私はいつも洋菓子店で1本購入して、友人宅を訪れる際の手土産として利用しています。

ホールケーキよりも安くて見栄えがするので、「ここぞ」というときに活躍してくれるお菓子。

紅茶に合うケーキ④ロールケーキ

ロールケーキには、フルーツの味わいや生クリームの軽やかさを生かす紅茶が適しています。

例えば下記の3種類の紅茶にミルクを注いで、ミルクティーにするのがオススメ。

紅茶に合うケーキ⑤チーズケーキ

焼きたての「ベイクドチーズケーキ」も、紅茶に合うケーキの代表ですよね。

meowbowは少しレモンが効いた、さっぱりとした味わいのチーズケーキが好みです。

紅茶に合うケーキ⑤チーズケーキ

チーズケーキには「ダージリン」のような、軽やかな渋みと上品な香りの紅茶が合いますよ。

チーズケーキに合う紅茶
meowbow
meowbow

ベイクドチーズケーキは、混ぜて焼くだけで簡単に作ることができます。

焼きたてのケーキと、いれたての紅茶の組み合わせは最高です。

簡単なチーズケーキの作り方は、「紅茶に合うベイクドチーズケーキの作り方!混ぜて焼くだけの簡単レシピ!」をご覧ください。

紅茶に合うケーキ⑥ミルクレープ

そして6つ目に紹介するのは、焼いたクレープ生地を何層にも重ねた「ミルクレープ」

食感が楽しいケーキなので、meowbowは好きでよく食べています。

お店によって生クリームだけのシンプルなものや、フルーツの入った豪華なものまであります。

紅茶に合うケーキ⑥ミルクレープ

ミルクレープには「アッサム」や「ウバ」など、ミルクティー向きの紅茶が合わせやすいです。

こちらの3種類の紅茶がオススメなので、一度試してみてくださいね。

ミルクレープに合う紅茶

ミルクティーの美味しいいれ方は、「美味しいミルクティーのいれ方!ミルクは先派?それとも後派!?」にて詳しく紹介しています。

紅茶に合うケーキ⑦フルーツタルト

最後に紹介するのは、旬のフルーツを飾った「フルーツタルト」です。

タルト生地のサクサクとした食感や、アーモンドの風味が美味しい魅力的なケーキ。

見た目が華やかで具材も豊富なので、季節の変わり目につい食べたくなります。

紅茶に合うケーキ⑦フルーツタルト

紅茶とのペアリングを考えるときは、フルーツの種類に着目すると選びやすいですよ。

例えばラズベリーなどのベリー系のタルトには、「ストロベリーティー」がぴったり。

他にも「ディンブラ」や「キャンディ」など、オールマイティーな紅茶が合います。

ストロベリーティーならウェッジウッドの「ファインストロベリー」という紅茶がオススメです。

ちなみにストロベリーティーなら、ウェッジウッドの「ファインストロベリーがオススメ。

詳しくは「ウェッジウッドの紅茶4種類をレビュー!ワイルドストロベリー編」にまとめています。

まとめ:紅茶に合うケーキは、幸せなティータイムを運んでくれる!

紅茶に合うケーキを、定番のショートケーキからフルーツタルトまで7種類紹介しました。

ケーキと紅茶の組み合わせを考えているだけでも、とっても楽しい気分になりますよね。

お互いを引き立て合うペアリングは、実際に合わせてみることで見つかることも多いです。

今回紹介した相性の良い組み合わせを、自宅のティータイムにて試してみてくださいね。

ほかの紅茶に合うお菓子は、「紅茶に合うお菓子7選!定番スコーンからケーキまでピックアップ」をご覧ください。

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