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セイロンティーとは?スリランカ産の紅茶!人気の5種類を紹介

紅茶の種類
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「紅茶店でよく聞く”セイロンティー”ってどんな紅茶なんだろう」と思ったことはありませんか?

セイロンティーとは、スリランカ(旧国名:セイロン)で採れる紅茶を意味する言葉です。

紅茶ファンブログ【あっさむ】では、セイロンティーの中でも人気の5種類を紹介します。

栽培地域の標高により3つの区分があるので、それぞれの茶葉の特性を詳しくみていきましょう。

セイロンティーは、スリランカで採れる紅茶

セイロンティーとは、紅茶の有名な産地”スリランカ”で採れる紅茶のことです。

地域によって寒暖差が異なるスリランカでは、下記の5種類の紅茶が栽培されています。

スリランカの地図と5種類の紅茶(ウバ・ヌワラエリア・ディンブラ・キャンディ・ルフナ)

セイロンティーには、標高による3つの区分がある!

セイロンティーには、茶葉を栽培する地域の標高差による3つの区分があります。

セイロンティーの3つの区分
  1. 高地産:ハイグロウンティー
  2. 中地産:ミディアムグロウンティー
  3. 低地産:ローグロウンティー

それぞれの地域で採れる代表的な5種類の紅茶について、詳しく説明していきましょう。

セイロンティー①【高地産の紅茶】3種類のハイグロウンティー

まず紹介するのは、標高1200m以上の地域で栽培される「ハイグロウンティー」です。

高地産と呼ばれるこの地域では、昼夜の寒暖差が激しいため香りのよい紅茶が育ちます。

スリランカの茶畑

日本に輸入されるセイロンティーは、ハイグロウンティーが多いです。

この地域で採れる紅茶には、こちらの3種類があります。

代表的なハイグロウンティー
  • ウバ
  • ディンブラ
  • ヌワラエリア

世界三大紅茶の1つ…ウバ

ウバは世界三大紅茶の1つで、メントール系のスーッとする香りが特徴。

爽快な渋みとコクがあり、水色は明るい真紅色で美しい色をしています。

飲み方はストレートティーも良いですが、特にミルクティーが濃厚でオススメです。

セイロンティー:ウバ

詳しくは、「ウバ紅茶ってどんな味?スーッとする爽快感が特徴の世界三大紅茶」をご覧ください。

オールマイティー…ディンブラ

ディンブラ地区で採れる紅茶は、爽快な渋みと優雅な香りがあります。

栽培面積はスリランカの中でも最大であり、クセのないオールマイティーな味が魅力の紅茶

ストレートティーレモンティーミルクティーなど、あなたの好きな飲み方ができます。

セイロンティー:ディンブラ

ディンブラ紅茶は、「ディンブラとは?味と香りのバランスが良いスリランカ産の紅茶!」にて詳しく解説しています。

緑茶のような味…ヌワラエリア

ヌワラエリアの紅茶は爽やかな渋みと柔らかいコクが特徴で、香りは緑茶に似ています。

水色は淡いオレンジ色で美しく、香りを楽しむためにもストレートティーがオススメ。

イギリス人の避暑地として栄えており、「リトルイングランド」とも呼ばれる美しい地域です。

ヌワラエリア

セイロンティー②【中地産の紅茶】1種類のミディアムグロウンティー

標高600~1200mの地域で採れる紅茶を、ミディアムグロウンティーと呼びます。

代表的な生産地は、スリランカの古都である「キャンディ地区」です。

キャンディ地区

キャンディは街全体が世界遺産に登録されており、観光地としても人気があります。

木の後ろに見える白い建物が、釈迦の歯を祀る寺「仏歯寺」です。

世界遺産「仏歯寺」
代表的なミディアムグロウンティー
  • キャンディ

クセが少ない…キャンディ

キャンディマイルドでクセが少ない味なので、ブレンドティーに使われることが多いです。

好きな飲み方ができる紅茶のため、レモンティーアイスティーにもオススメ。

キャンディのストレートティー

水色は明るい赤みがかった橙色で、奥行きのある風味や香りが楽しめます。

セイロンティー③【低地産の紅茶】1種類のローグロウンティー

標高600m以下の地域で採れる紅茶は、ローグロウンティーと呼ばれています。

こちらの地域では、スリランカ語で「南」を意味する”ルフナ”という紅茶が有名です。

代表的なローグロウンティー
  • ルフナ

水色が濃く甘い…ルフナ

ルフナ濃厚なコクと甘みがあり、特に中東で人気の紅茶です。

水色は濃い赤褐色をしていて、渋みが少なくサッパリとしています。

ミルクティーにすると独自の甘い香りが楽しめますよ。

5種類のセイロンティーに合う紅茶の飲み方

上記で紹介した5種類のセイロンティーには、それぞれの特徴に合う飲み方があります。

  1. ストレートティー…ディンブラ、ヌワラエリア
  2. レモンティー…キャンディ
  3. ミルクティー…ウバ、ルフナ
紅茶を美味しそうに飲む女性

ストレートティー:ヌワラエリア

ストレートティーなら、ほどよい渋みが楽しめる「ヌワラエリア」がオススメ。

他にも「ディンブラ」はクセが少ない紅茶なので、そのまま飲んでも美味しいです。

ストレートティーの美味しいいれ方は、「【美味しいストレートティーのいれ方】リーフの紅茶をおうちで楽しもう!」をご覧ください。

レモンティー:キャンディ

レモンティーには、ミディアムグロウンティーの「キャンディ」がよく合います。

水色が美しく白濁りしにくいので、アイスティーにするのも良いですよー。

氷がいっぱい入ったアイスティー

ミルクティー:ウバ・ルフナ

ミルクティーが好きな方は、世界三大紅茶の1つである「ウバ」がオススメ。

濃厚なコクと紅茶らしい爽やかな香りが、ミルクティーによく合います。

またローグロウンティーの「ルフナ」も水色が濃いので、ミルクティーに向く人気の品種です。

まとめ:個性豊かな5種類の紅茶、セイロンティーを味わおう!

セイロンティーについて、日本でも人気がある5種類の紅茶を紹介しました。

代表的なセイロンティー5種類
  1. ウバ
  2. ディンブラ
  3. ヌワラエリア
  4. キャンディ
  5. ルフナ

5種類の中で紅茶アドバイザーのmeowbowがオススメするのは、「ディンブラ」です。

飲み方を選ばないオールマイティーな紅茶であり、香りの良さがとっても魅力的ですよー。

ぜひ一度個性豊かな味が特徴のスリランカの紅茶、”セイロンティー”を試してみて下さいね。

他の紅茶は「紅茶の種類とは?茶葉の産地やブレンド別に3種類に分けて紹介」で詳しく解説しています。

英語のスペルや紅茶の名前を一覧で知りたい方は、「【保存版】紅茶40種類のまとめ一覧表!英語のスペルと産地も!」をご覧ください。

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