“イングリッシュブレックファスト”という名前の紅茶を飲んだことはありますか？
「何やら長い名前の紅茶だけど、どんな味なんだろう？」と思う方もいますよね。
そこで【あっさむ】では、イングリッシュブレックファストの特徴や飲み方を紹介します。
それでは早速、ミルクティーに合うブレンドティーの魅力に迫っていきましょう。
「イングリッシュブレックファスト」とは？
イングリッシュブレックファスト（English Breakfast）とは、朝食に合う紅茶のこと。
イギリスでは味をイメージでとらえる人が多いので、朝食用の紅茶として親しまれています。
特に「フル・ブレックファスト」というイギリスの料理に合わせて、飲むことが多いですよ。
＜イギリスのフル・ブレックファスト＞
後味がサッパリとした紅茶なので、食事にもよく合います。
イングリッシュブレックファスト紅茶の特徴
またイングリッシュブレックファストは、茶葉を組み合わせて作るブレンドティーの1種です。
そのため収穫量に変動があっても、「価格や品質が一定で味が変わりにくいこと」がメリット。
アッサムやセイロンなどの茶葉を組み合わせたブレンドティーの1種
そしてイングリッシュブレックファストには、どんな茶葉が使われているのでしょうか。
実はインド産のアッサム、もしくはスリランカのセイロンを組み合わせることが多いです。
その他にも中国産のキームンやケニアの茶葉が、ブレンドされる場合もありますよ。
そのため茶葉の種類や使う量によって、味わいやが大きく異なります。
だからこそ自分のお気に入りのブレンドティーを見つけるのも、楽しみの1つなのです。
オススメの飲み方は、ミルクティー！
またイングリッシュブレックファストの飲み方は、ミルクティーがオススメ。
その理由は、ミルクティーと相性の良いアッサム茶葉が含まれていることが多いからです。
さらにセイロンティーが入っている商品は、さっぱりとした飲みやすい味になります。
美味しいミルクティーの入れ方は「ミルクティーの美味しい入れ方！ミルクは先派？それとも後派！？」を参考にしてくださいね。
イングリッシュブレックファストとアフタヌーンブレンドの違いは？
ところでブレンドティーの定番、「アフタヌーンブレンド」との違いを知っていますか？
実はこちらの2つの紅茶は、メインとして使う茶葉の種類に違いがあります。
まずイングリッシュブレックファストには、「アッサムの茶葉」を用いることが多いです。
一方でアフタヌーンブレンドは、「ダージリン」がブレンドのベースになっています。
そのため味や特徴に違いがあり、オススメの飲み方なども変わってくるのです。
他のブレンドティーは、「【保存版】紅茶40種類の名前一覧表！英語のスペルと産地も！」にて一覧で紹介しています。
イングリッシュブレックファスト紅茶に合うお菓子
また美味しい紅茶を手に入れたら、お菓子とのペアリングを考えるのも楽しいですよね。
特にイングリッシュブレックファストは濃厚な味なので、甘みの強いお菓子によく合います。
その中でもオススメのお菓子として、【あっさむ】では下記の3種類を紹介します。
- スコーン
- ドーナッツ
- ガトーショコラ
①スコーン
まずイギリス定番の「スコーン」は、イングリッシュブレックファストと相性抜群のお菓子。
特にサクサクのスコーンをミルクティーに合わせると、最高のマリアージュになります。
またスコーンはクロテッドクリームやジャムを塗る順番で、味が変わる楽しいお菓子です。
詳しくは「英国スコーンの美味しい食べ方！2種類の方式と相性の良い紅茶」をご覧ください。
②ドーナッツ
次に甘くてふわふわの「ドーナッツ」も、イングリッシュブレックファストと相性が良いです。
パクっと一口頬張りながら、いれたての紅茶を飲む瞬間はたまらなく幸せを感じますよね。
お砂糖のジャリとした食感と爽やかな紅茶の風味による、絶妙なバランスを楽しみましょう。
③ガトーショコラ
最後に甘みの強い「ガトーショコラ」にも、イングリッシュブレックファストが合います。
ケーキにはティーポットでたっぷりと紅茶を用意することによって、飽きずに食べられますよ。
他のケーキに合うお菓子は、「【紅茶に合うケーキ特集】オススメの紅茶とのペアリングも紹介！」をご覧ください。
紅茶に合う定番のお菓子は、「紅茶に合うお菓子7選！定番スコーンからケーキまでピックアップ」でも紹介しています。
まとめ:イングリッシュブレックファスト紅茶はミルクに合うブレンドティー！
紅茶ファンブログ【あっさむ】では、イングリッシュブレックファストの特徴を紹介しました。
アッサムやセイロンの茶葉がベースになっているため、飲み方は特にミルクティーがオススメ。
またお菓子とのペアリングには、スコーンやガトーショコラがよく合いますよー。
さまざまな紅茶ブランドから商品が発売されているので、飲み比べるもの楽しいです。
オススメの紅茶は「おすすめの紅茶ブランド8選！紅茶アドバイザーが厳選紹介！」をご覧ください。
その他のミルクティーに合う紅茶は、「ミルクティーに合う紅茶とは？オススメの茶葉「8種類」を紹介！にて紹介中です。
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