簡単!ドライフルーツティーの作り方

ウバ紅茶ってどんな味?スーッとする爽快感が特徴の世界三大紅茶

紅茶の種類
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「ウバという紅茶は、どんな味がするんだろう?」と思っている方はいませんか?

紅茶には数多くの種類があるので、味のイメージがわかりづらい品種も多いですよね。

そこで紅茶ファンブログ【あっさむ】では、ウバ紅茶の味や香りの特徴について紹介します。

世界三大紅茶の1つにも数えられている、”ウバ”の魅力に迫っていきましょう。

ウバ紅茶はセイロンティーの一種

ウバは、セイロンティーと呼ばれるスリランカで栽培される紅茶の1つです。

栽培地はスリランカの中でも、標高1800mの非常に高いところにあります。

高地で育てられる茶葉であることから、「ハイグロウンティー」とも呼ばれます。

スリランカの紅茶の地図:ウバはハイグロウンティーという高地産

スリランカは日本への紅茶輸入量1位の国であり、他にもディンブラルフナという紅茶が人気です。

詳しくは、「セイロンティーとは?スリランカ産の紅茶!人気の5種類を紹介」をご覧ください。

ウバ紅茶の特徴とは?

そんな魅力的なウバ紅茶の特徴を、味・香り・水色の3つに分けて説明していきましょう。

ウバ紅茶をいれた様子

ウバ紅茶の味

ウバの味は、芳醇で深みのある味とキレのある渋みが特徴です。

他の紅茶とは違った少し個性的な渋みがあるので、好みが分かれることもあります。

しかし紅茶ファンの間では、この特徴的な「ウバらしい味が好き!」という人も多いです。

meowbow
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私もガツンとした味の紅茶が飲みたくなった時は、ウバ紅茶を選んでいます。

適度な渋みで美味しいですよー。

ウバ紅茶の香り

7~9月に収穫される旬のウバには、「ウバフレーバー」と呼ばれる特徴的な香りがあります。

メントールのような爽快感のあるスーッとした香りで、他の紅茶にはないウバ独自のものです。

ウバ紅茶は、ウバフレーバーという爽快感のある香りが特徴。

最近ではこの香りを抑えて、飲みやすい味わいにしたウバも多く販売されています。

そのためイングリッシュブレックファストのような、ブレンドティーの茶葉に使われることも多いです。

ウバ紅茶の水色

ウバの水色は収穫時期によっても変わりますが、明るい真紅色から橙色をしています。

赤っぽい水色が美しく、ミルクを注いでも負けない鮮やかさが魅力です。

ダージリンのような水色が橙色の紅茶と比べると、色の違いがよくわかります。

「ウバの水色」

明るい真紅色から橙色

ウバ紅茶の水色は、明るい真紅色

ダージリンの水色」

明るい橙色

ダージリンの水色は、明るい橙色

ウバ紅茶の飲み方はミルクティーがオススメ!

ウバは香りが良いため、ストレートティーでそのままの味を楽しむのも良い紅茶です。

しかしミルクを加えるとさらにクリーミーな味わいになるので、私はミルクティーの方がお気に入り。

ウバ紅茶には、ミルクティーがオススメ

ミルクティーはミルクを先に入れるか、後でいれるかによって味わいが大きく異なります。

詳しくは「美味しいミルクティーのいれ方!ミルクは先派?それとも後派!?」で説明しています。

ウバ紅茶に合うお菓子:3種類

ウバの紅茶に合うお菓子は、下記の3種類があります。

ウバ紅茶に合うお菓子
  1. 英国スコーン
  2. シフォンケーキ
  3. マフィン

①英国スコーン

まず紹介するのは、「英国スコーン」とのペアリングです。

スコーンはミルクティーとの相性が良いので、濃厚なウバの味によく合います。

サッパリと食べたいときは、無糖のミルクティーにするのがオススメ。

ウバ紅茶に合うお菓子①美味しそうな英国スコーンとジャムとクリーム

スコーンの食べ方やマナーが知りたい方は、「英国スコーンの美味しい食べ方!2種類の方式と相性の良い紅茶の記事をどうぞ。

また上記のようなスコーンと紅茶のセットのことを、クリームティーセットといいます。

おうちでも簡単に作れる方法は、「成城石井のスコーンで簡単!【クリームティーセットの作り方】」にて紹介していますよ。

②シフォンケーキ

ウバの紅茶とシフォンケーキは、休日のティータイムにぴったりの組み合わせです。

シフォンケーキをプレートに盛り、温かい紅茶を添えると豪華で美味しいお菓子になります。

ウバ紅茶に合うお菓子②シフォンケーキ

シフォンケーキに合わせるウバの飲み方は、爽やかなストレートティーがオススメです。

③マフィン

ウバ紅茶と焼きたてのマフィンも、相性抜群のペアリングです。

マフィンの甘さとウバの深い味わいがよく合うので、それぞれの良さを引き立てます。

ウバ紅茶に合うお菓子③焼きたてのマフィン

チョコやブルーベリーなどマフィンの味によって、紅茶の飲み方を変えるのも楽しいですよ。

簡単に作れるマフィンの作り方は、「紅茶に合うお菓子マフィンの作り方!ホットケーキミックスで簡単」をご覧ください。

まとめ:ウバ紅茶は芳醇な味で、ミルクティーによく合う!

ウバはその芳醇な味と爽快感のある香りから、世界中の人々に愛される紅茶です。

そのためダージリンキームンと並ぶ、世界三大紅茶の1つでもあります。

ストレートティーはもちろん美味しいですが、私は濃厚な味のミルクティーがオススメ。

英国スコーンやシフォンケーキとの相性が良いので、ぜひペアリングを試してみて下さいね。

他の紅茶の種類は、「紅茶の種類とは?茶葉の名前やオススメの飲み方を詳しく紹介!」にて解説しています。

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