簡単!ドライフルーツティーの作り方

アールグレイはどんな紅茶?味の特徴やオススメ商品を紹介

アールグレイとは?紅茶ファンブログ【あっさむ】では、紅茶の種類を詳しく解説しています。 紅茶の種類
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「気分転換ができるような、爽やかな香りの紅茶が飲みたいな」と思っている方はいませんか?

そんな方には、ベルガモットという柑橘の香りが特徴の「アールグレイ」がオススメ。

カフェや喫茶店のドリンクメニューにもよく載っているので、身近で注文しやすい紅茶です。

それでは早速、人気の紅茶であるアールグレイの魅力に迫っていきましょう。

アールグレイ紅茶とは?

アールグレイとは、紅茶の茶葉に香り付けをした「フレーバードティー」の一種です。

オレンジやレモンに似た柑橘類”ベルガモット”の香りが特徴で、爽やかな味を楽しめます。

イタリア産の柑橘類「ベルガモット」

フレーバードティーについては「フレーバードティーってどんな紅茶?人気の9種類をピックアップ!」をご覧ください。

ベルガモットってどんな果物?

先ほど紹介した「ベルガモット」ですが、その名前を聞きなれない方も多いですよね。

ベルガモットとは、イタリアの南西部で採れるミカン科の柑橘類です。

こちらがベルガモット!

イギリスのグレイ伯爵がこの香りをとても気に入り、1800年代に世界中に広めました。

そして生み出されたのが、「アール(伯爵の意味)・グレイ」なのです。

ベルガモットは苦みが強いので生食用には向かず、香料として使われることが多いです。

アールグレイ紅茶の特徴とは?

次はアールグレイ紅茶の特徴を、茶葉・水色・飲み方の3つに分けて説明していきます。

ホットのアールグレイティー

アールグレイ:紅茶の茶葉

アールグレイの茶葉には、実は「必ずこの品種を使う」という定義はありません。

そのためどんな茶葉にベルガモットの香りを付けるかによって、味わいが大きくが異なります。

<例>

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茶葉は違いますが、2つとも品名は「アールグレイ」となります。

使用される茶葉の種類によって特徴が違うことも、アールグレイ紅茶の興味深いところ。

アールグレイ:紅茶の水色

アールグレイ紅茶の水色は、上記と同様にベースとなる茶葉によって変化します。

例えばアッサムの茶葉を使っている場合は「赤褐色」、ダージリンなら「橙色」です。

アッサム茶葉

水色は「赤褐色」

アッサムの水色:赤褐色

ダージリン茶葉

水色は「橙色」

ダージリンの水色:橙色

アールグレイ:紅茶の飲み方

アールグレイの飲み方は、爽やかな香りを楽しめる「アイスティー」がオススメ。

ベースとなる茶葉に合わせた飲み方をすると、さらに美味しく飲むことができます。

◇アールグレイ オススメの飲み方◇

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私のオススメは、香りを楽しめる「アイスティー」です。

オンザロック方式でも水出し紅茶でも、下記の方法なら簡単にいれられますよ。

アールグレイ紅茶のオススメ商品:3種類

「アールグレイの特徴は理解したけど、どんな商品を買ったらいいの?」と思う方もいますよね。

そこで私が好きでよく飲んでいるアールグレイの商品を3種類紹介します。

ウエッジウッドのティーカップ

①アーマッドティー:「デカフェ アールグレイ」

まず紹介するのは、大人気英国紅茶ブランドのAHMAD TEA(アーマッドティー)

高品質な紅茶がリーズナブルな価格で購入できるため、何度かリピートしています。

下記の商品はカフェインレスなので、妊婦さんや寝る前に紅茶を飲みたい方に向いています。

②トワイニング:「アールグレイ」

買いやすさで選ぶなら、トワイニング(TWININGS)のアールグレイがオススメ。

スーパーや薬局でよく売っている商品なので、お菓子用の茶葉として使うのも良いですよ。

香りが良いため紅茶ケーキ紅茶マフィンなどに、細かく刻んでいれると美味しくなります。

③ウェッジウッド:「アールグレイフラワーズ」

パッケージが可愛いWedgwood(ウェッジウッド)の紅茶は、香りが好きでよく飲んでいます。

下記の商品なら、”アールグレイフラワーズ”を含めた4種類の味がアソートセットで販売中。

「1種類だと飽きてしまう…」という方にこそ、気分によって違う紅茶が飲めるためオススメです。

アールグレイに合うお菓子:3種類

アールグレイに合うお菓子は、こちらの3種類があります。

アールグレイに合うお菓子
  1. クッキー
  2. マフィン
  3. チョコレート

①クッキー

サクサクで美味しいクッキーは、爽やかな香りのアールグレイによく合います。

重たくないのでちょっと小腹が空いたときや、3時のおやつにちょうど良いです。

アールグレイに合うお菓子①クッキー

クッキーなどの焼き菓子は「美味しいクッキーが食べたい!紅茶に合う人気の焼き菓子8選!」にて紹介しています。

②マフィン

アールグレイは、ふわふわのマフィンとも相性が良いです。

焼きたてのバターの香りとほどよい塩味が、食欲をそそります。

アールグレイに合うお菓子②焼きたてのマフィン

アールグレイの茶葉を入れて作る、「紅茶マフィン」も美味しいです。

ホットケーキミックスがあれば、簡単にマフィンを作れるレシピも公開していますよ。

③チョコレート

またアールグレイの爽やかな香りは、苦みのあるチョコレートによく合います。

チョコレートケーキやフルーツなどと組み合わせると、とっても美味しいです。

アールグレイに合うお菓子③チョコレートケーキ

アールグレイに合うお菓子は、「アールグレイに合うお菓子の見つけ方とオススメのお菓子5選!」で特集しています。

まとめ:アールグレイは柑橘の香りをアイスティーで楽しめる紅茶!

アールグレイ紅茶の特徴や飲み方について、詳しく紹介しました。

柑橘系のベルガモットの香りが爽やかで、アイスティーにすると美味しい紅茶です。

気分転換したい日や、仕事の休憩時などにぜひ飲んでみて下さいね。

他の紅茶の種類は「紅茶の種類とは?茶葉の産地やブレンド別に3種類に分けて紹介」にて解説しているので、ぜひご覧ください。

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