爽やかなドライオレンジティーの作り方を紹介中!

レモンティーの美味しい作り方!レモンティーに合う紅茶も紹介!

紅茶ファンブログ【あっさむ】では、レモンティーの入れ方を紹介しています。 紅茶の入れ方
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「レモンティーを作ると、なんだか苦くなってしまう…」と悩んでいませんか?

実は、レモンティーを美味しく作るにはちょっとしたコツがあるんです!

紅茶ファンブログ【あっさむ】では、レモンティーの作り方を詳しく紹介します。

またレモンティーに合う紅茶の選び方もお伝えするので、ぜひ最後までご覧ください。

レモンティーの作り方:材料

まずレモンティーを作るときは、下記の3つの材料を準備しましょう。

レモンティーには、カップやティーバッグの紅茶、レモンを用意しよう。
レモンティーの材料
  • ティーカップ…1客
  • レモンスライス…1枚
  • 紅茶のティーバッグ…1個

ちなみに紅茶の種類は、アールグレイニルギリなどの茶葉がオススメです。

レモンティーの作り方:簡単3ステップ!

そしてレモンティーは、次の3つのステップで簡単に作ることができますよ。

1.レモンをスライスする

まずレモンを塩でよく洗い、0.5cm程度の輪切りにしましょう。

特にスーパーなどでレモンを購入するときは、国産の無農薬レモンを選ぶと安心です。

レモンのスライスは、0.5cm程度。

2.ティーバッグで紅茶を入れる

次にティーバッグを使って、丁寧に温かい紅茶を入れます。

アールグレイは、レモンティーに合う紅茶の1つです。

紅茶の風味を最大限に引き出すコツは、ティーバッグを適切な時間で引き上げること。

詳しい入れ方は、「ティーバッグを使った紅茶の入れ方とは?5つのポイントを解説!」をご覧ください。

3.レモンスライスを浮かべる

最後にレモンスライスを紅茶にそっと浮かべると、さっぱりとしたレモンティーの完成!

紅茶にレモンを浮かべて完成。

ちなみにmeowbowは、トワイニング紅茶のアールグレイで作るレモンティーが好きです。

蒸らし時間がわずか1分と短く、柑橘の香りが爽やかな美味しい紅茶が手軽に入りますよ。

レモンティーの作り方:レモンを扱うときの2つのコツ!

またレモンティーを美味しく作るためには、ちょっとした2つのコツがあります。

ホットティーとアイスティーの場合で、注意するポイントが異なるので詳しくみてみましょう。

アイスティーにレモンを飾るときは、直角に切れ目を入れよう。

ホットレモンティーを作る場合

まずホットティーの場合は、レモンを取り出すタイミングが重要となります。

そのコツはティーカップにレモンを浮かべて、2~3回くぐらしたらすぐに取り出すこと!

なぜならレモンを紅茶に浸したままにすると、苦みやえぐみがでてしまうからです。

アイスレモンティーを作る場合

そしてグラスにレモンを飾るためには、切れ目を直角に入れることがポイント。

レモンをカットする時のコツ:直角に切れ目を入れると良い

例えば右の絵のように筋に合わせて切れ目を入れると、飾りにくくなるのでNGです。

そのためレモンは直角に切って、美しい見た目のアイスティーを作りましょう。

レモンティーの作り方:レモンティーに合う紅茶とは?

また「レモンティーに合う紅茶には、どんな茶葉があるの?」と思う方もいますよね。

そこで紅茶アドバイザーのmeowbowが、オススメの3種類の紅茶を紹介します。

レモンティーに合う紅茶
  1. ニルギリ
  2. ディンブラ
  3. アールグレイ

①ニルギリ

まずレモンティーに合う紅茶は、インドの「ニルギリが代表的です。

ニルギリのホットティーは、レモンティーに合う紅茶

リンゴのような甘い香りが特徴で、クセが少なく飲みやすいところが魅力の茶葉。

特にレモンティーにすると、紅茶の渋みがマッチして絶妙なバランスになります。

②ディンブラ

また「ディンブラ」は、スリランカ(セイロン)の高地で採れる紅茶

レモンを加えても水色(紅茶の抽出色)が変わりにくいので、レモンティーによく合います。

そして渋みや香りのバランスがよく、“オールマイティーな紅茶”としても親しまれています。

③アールグレイ

さらに柑橘系の紅茶「アールグレイ」も、レモンティーにぴったりの紅茶。

柑橘の紅茶が好きなら、アールグレイがオススメ。

爽やかな香りが優雅なティータイムを演出し、見栄えも華やかになります。

私は特にトワイニングのアールグレイが好きで、レモンティーとして飲むことが多いです。

まとめ:レモンティーに合う紅茶で、気分を爽やかにリフレッシュ!

紅茶ファンブログ【あっさむ】では、レモンティーの作り方やコツを紹介しました。

特に「爽やか紅茶で気分をリフレッシュしたい!」と、思ったときにオススメの飲み方。

またレモンティーに合う紅茶は、インドのニルギリやアールグレイの茶葉が定番です。

そして紅茶は他にもさまざまな飲み方ができるので、アレンジするのも楽しくなりますよー。

さらに他の紅茶の飲み方は、「【紅茶の飲み方】ストレートやミルク、レモンなど5種類を紹介!」にて解説しています。

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この記事を書いた人
meowbow

運営者・執筆者のmeowbow(みゃうばう)です!
2022年よりWebライターの活動を開始し、3年目に突入。
通算執筆数は200記事以上になり、毎日楽しく物書きをしています。
保有資格:JSFCA 日本安全食料料理協会認定「紅茶アドバイザー」

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