「紅茶のストレートは、どんな意味なの？」と、思っている方はいませんか？
”ストレートティー”とは、紅茶にミルクやレモンを加えずに味わうことをいいます。
特に茶葉本来の風味や個性がわかるため、紅茶初心者さんにもおすすめの飲み方です。
そこで紅茶ファンブログ【あっさむ】では、美味しい入れ方や合う茶葉を詳しく紹介します！
紅茶の「ストレート」とは？
さて喫茶店で紅茶を頼むと、「ストレート？ミルク？レモン」と聞かれたことはありませんか？
こちらの3つの質問は、”紅茶の飲み方”を尋ねており、それぞれに下記のような特徴があります。
つまり「ストレート」とは、紅茶本来の味わいをそのまま味わう飲み方を意味します。
ちなみに無糖という意味ではないので、ガムシロップやグラニュー糖を加えるのはOKです。
ミルクやレモンが入らない分、茶葉独自の個性が際立ち、香りや渋みを存分に楽しめます。
ちなみに英語では「ストレートティー」ではなく、ブラックティー（Black tea）といいます。
紅茶の英語表現は、「【保存版】紅茶40種類の名前一覧表！英語のスペルと産地も！」をどうぞ。
紅茶をストレートで美味しく入れる方法！
そして紅茶をストレートで楽しむときは、蒸らし時間が非常に重要です。
例えば目安の時間が「2～3分」と記載されている場合は、2分を目安にしましょう。
またストレートティーの美味しい入れ方を簡単に説明すると、以下の通りになります。
- まずティーカップやポットなどの茶器を温めましょう。
- 次に茶葉もしくは、ティーバッグをポットに適量加えます。
- そして100度に沸騰させたお湯を、勢いよく注ぎましょう。
- さらにポットにフタをして、時間通りに茶葉を蒸らします。
- ティーカップに紅茶を注ぎ分けたら、完成です。
ちなみに紅茶の道具はティープレスが便利ですが、無い場合は鍋で入れることができますよ。
詳しくは「鍋を使った紅茶の入れ方！ポットなしで茶葉の後片付けも楽々！」をご覧ください。
ストレートティーに合う紅茶！3種類の茶葉を紹介！
またmeowbowがおすすめしたい、ストレートティーに合う紅茶も3種類紹介します。
- ダージリン
- キームン
- マスカットティー
世界三大紅茶の「ダージリン」
まずストレートティーに合う紅茶は、「紅茶のシャンパン」と呼ばれるダージリン！
爽やかな香りとすっきりとした渋みが特徴で、世界三大紅茶の1つにも数えられています。
例えばmeowbowは、サートーマスリプトンやトワイニングのダージリンをよく飲みます。
優雅で上品な味わい「キームン」
そして上品な香りが魅力のキームンは、バラやランの香りを連想させる高級紅茶です。
ストレートやアイスティーにすることによって、特有の高貴な香りがより一層引き立ちます。
また和菓子との相性も良いため、カステラやおまんじゅうとペアリングするのもおすすめ。
爽やかなブドウの香り「マスカットティー」
白ブドウの香りが楽しめるマスカットティーも、ストレートティーによく合います。
特に爽やかさを味わうためには、ミルクやレモンを加えずそのまま飲むのがイチオシ。
ちなみにmeowbowは、カルディに売っているJanatのフルーツティーがお気に入りです。
紅茶のストレートティーに合うお菓子
そして美味しい紅茶を用意したら、相性の良いお菓子も知りたくなりますよね。
紅茶ファンブログ【あっさむ】では、ストレートティーに合うお菓子を3種類紹介します。
- ショートケーキ
- パウンドケーキ
- クッキー
1.ショートケーキ
まずいちごの「ショートケーキ」には、ダージリンのストレートティーがぴったり。
甘みが強いお菓子は、シンプルなストレートティーと相性抜群で、さっぱり食べられます。
他のケーキとのペアリングは「【紅茶に合うケーキ特集】オススメの紅茶とのペアリングも紹介！」をどうぞ。
2.パウンドケーキ
次にしっとりとした食感の「パウンドケーキ」も、ストレートティーに合うお菓子。
特に朝食や3時のおやつにちょうど良い大きさで、食べ応えがあるところが人気の理由です。
またスーパーやコンビニなど身近なお店で、手軽に購入できるのも嬉しいポイント。
3.クッキー
最後にバターや卵の風味が効いた「クッキー」にも、ストレートティーがよく合います。
サクサクした食感と優しい甘みが、幸せなティータイムを演出してくれる嬉しい組み合わせ。
ちなみにmeowbowはヨックモックのシガールが好きで、よくペアリングしています。
また他の焼き菓子は「美味しいクッキーが食べたい！紅茶に合う人気の焼き菓子8選！」をどうぞ。
まとめ:紅茶をストレートで飲むと、茶葉本来の味と香りが楽しめる！
紅茶ファンブログ【あっさむ】では、ストレートティーの魅力や入れ方を紹介しました。
つまりミルクやレモンを加えないからこそ、茶葉の味や香りを楽しめる飲み方なのです。
そのため最初はストレート、次はレモンやミルクと、相性を考えながら味わうのも楽しみの1つ。
ぜひティーバッグやリーフティーを活用して、素敵なティータイムを過ごしてくださいね。
また他の紅茶の飲み方は、「【紅茶の飲み方】ストレートやミルク、レモンなど5種類を紹介！」にて紹介しています。
【人気記事一覧】
コメント