「ティーポットを使った紅茶の入れ方が知りたい！」と思っている方はいませんか？
茶葉から入れるリーフティーは、本格的な香りとコスパに優れているところが魅力ですよね。
そこで紅茶ファンブログ【あっさむ】では、ティーポットでの紅茶の入れ方を解説します。
また後半では美味しく入れる3つのコツも紹介しているので、ぜひご覧ください。
紅茶の入れ方:ティーポットなどの道具を紹介
まず美味しい紅茶を入れるためには、ティーポットなど5つの道具が必要です。
- ティーポット（ガラス製）
- ティーポット（陶器製）
- 紅茶のリーフ（茶葉）
- ティーカップ
- ティースプーン
ティーポットは「ガラス製」と「陶器製」の2種類があると便利！
しかし「なぜティーポットが2つも必要なの？」と思う方もいますよね。
その理由はティーポットの素材によって、それぞれの役割が異なるからです。
- ティーポット（ガラス製）の役割…茶葉の動きや様子を確認する
- ティーポット（陶器製）の役割…完成した紅茶が冷めないように保温する
そのため美味しい紅茶を入れるためには、ティーポットが2種類あると便利です。
またガラス製のティーポットの代わりに、ティープレスという紅茶道具を使うこともできます。
詳しくは「ティープレスを使った紅茶の入れ方！メリット＆デメリットも解説」をご覧ください。
紅茶の入れ方:5ステップで解説！
続いては本格的な紅茶の入れ方を、5ステップで解説していきます。
- 紅茶の道具を熱湯で温めておく
- ガラス製のティーポットに茶葉を入れる
- お湯を注いだらすぐにフタをし、茶葉をしっかりと蒸らす
- 陶器製のティーポットに完成した紅茶を入れる
- ティーカップに注ぎ分ける
①紅茶の道具を熱湯で温めておく
紅茶を入れるときは、最初にティーポットやティーカップなどの茶器を温めます。
具体的にはティーポットに熱湯を注いで1分程度置き、中に入ったお湯を捨てるだけです。
この一手間を加えることにより、湯温が保たれて美味しい紅茶が入ります。
また紅茶には共通するゴールデンルールがあるので、下記の記事も参考にしてくださいね。
②ガラス製のティーポットに茶葉を入れる
続いては透明のガラス製ティーポットに、紅茶の茶葉を入れます。
茶葉の量は1杯分の湯（180ml）に対して、ティースプーン1杯（3g）が目安です。
③お湯を注いだらすぐにフタをし、茶葉をしっかりと蒸らす
続いて茶葉の入ったティーポットにお湯を注いだら、すぐにフタを乗せましょう。
フタをして蒸らすことによって、紅茶本来の風味をグッと引き出すことができますよ。
お湯は高い位置から注いだ方が、茶葉の上下運動（ジャンピング）が起こりやすくなります。
④陶器製のティーポットに完成した紅茶を入れる
さらに陶器製のティーポットに、上記で入れた紅茶を注いでいきましょう。
ハンディタイプの茶こしがあると、手軽に茶葉を取り除くことができるので便利です。
⑤ティーカップに注ぎ分ける
最後に2.3回に分けてティーカップに注いだら、美味しい紅茶の完成です。
陶器製のティーポットは保温性が高いので、温かい状態をしばらくキープできます。
ティーポットで紅茶を茶葉から美味しく入れる「3つのコツ」！
また「紅茶をティーポットで美味しく入れるコツがあったら知りたい」と思う方もいますよね。
そこで紅茶ファンブログ【あっさむ】では、meowbowが下記の3つのコツを紹介します。
- くみたての水道水を使う
- 紅茶の茶葉を適切に保存する
- 茶葉の大きさに応じて計量する
1.くみたての水道水を使う
日本に住んでいる場合は、水道から出たばかりの新鮮な水を使うことがコツ。
なぜならくみたての水道水には、”酸素”がたくさん含まれているからです。
水の中に酸素が多く入っていることによって、茶葉の対流が起こりやすくなります。
においや成分などが気になる方は、一度浄水器を通した水を使うのもよいでしょう。
2.紅茶の茶葉を適切に保存する
そして美味しい紅茶を楽しむためには、茶葉の適切な管理が必要です。
ベストな保存方法は密閉容器に入れて、食器棚など光が当たらない場所に置くこと。
温度変化が多い場所は劣化しやすいため、窓際やレンジ付近には置かないようにしましょう。
また開封後は賞味期限にかかわらず、3ヶ月以内に飲みきることも大切です。
間違えやすい茶葉の保存方法は、「【全7問】紅茶に関する○×クイズ！あなたは何問正解できるかな？」でも出題しています。
3.茶葉の大きさに応じて計量する
さらに紅茶の茶葉にはオレンジペコなど、大きいサイズや小さいサイズがあります。
そのためリーフティーを入れる際は、茶葉の大きさに合わせて計量することが重要です。
慣れるまではキッチンスケールや秤を使うと、簡単に適切な量がわかるようになりますよ。
茶葉のサイズや区分については「紅茶の”オレンジペコ”ってどんな意味？茶葉の等級を示す用語」を参考にしてくださいね。
まとめ:紅茶の茶葉をティーポットで入れると、本格的な味が楽しめる！
紅茶ファンブログ【あっさむ】では、本格的な紅茶の入れ方を紹介しました。
ティーポットを使って茶葉から入れた紅茶は、香りが良く奥深い味わいが楽しめます。
この方法を学んでからmeowbow自身も、安定的に美味しい紅茶を味わえるようになりました。
また同じ商品ならリーフの方がティーバッグよりコスパが良いので、ぜひ活用してくださいね。
紅茶の入れ方は「【紅茶の入れ方】ストレートやミルク、レモンなど5種類を紹介！」をご覧ください。
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