簡単!ドライフルーツティーの作り方

鍋で紅茶を入れる方法とは?ティーポットなしで、茶葉の後片付けも楽々!

紅茶の入れ方
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「ティーポットなしで茶葉から紅茶を入れる方法があったらな」と思っている方はいませんか?

紅茶を飲む習慣がない方は、おうちにティーポットなどの道具がない場合も多いですよね。

そこで紅茶ファンブログ【あっさむ】では、手軽にできる鍋で紅茶を入れる方法を紹介します。

鍋を使って紅茶を入れると、洗い物が減るため後片付けがとっても楽になりますよ!

茶こしやお茶パックを使った2種類の方法を説明しているので、材料や手順をみていきましょう。

鍋で紅茶を入れる方法:必要な材料は5つ!

まずは鍋で紅茶を入れるために必要な材料を、5つ紹介します。

鍋で紅茶を入れるために必要なもの
  • 鍋とフタ…1個ずつ
  • 茶こし…1個
  • 水…1人前200ml
  • ティーカップ…1個
  • 紅茶の茶葉(リーフ)…※ティースプーン1杯 3g

※「ティースプーン」とは、コーヒー用のスプーンより一回り大きいスプーンのこと。

紅茶の茶葉を計量するときは大きめの茶葉なら山盛り、細かい茶葉は中盛りにすればOK。

ティースプーン1杯分の茶葉=3g

【基本】鍋で紅茶を入れる方法「茶こし」を使う場合

鍋と茶こしを使って、茶葉から紅茶を入れる方法は以下の4ステップです。

鍋で紅茶を入れる方法「茶こしあり」
  1. 鍋に水を入れて、沸騰させる
  2. 火を止めてから、茶葉を入れる
  3. 鍋にフタをして蒸らす
  4. 茶こしで漉し、ティーカップに注ぐ

①鍋に水を入れて、沸騰させる

鍋に水200mlを入れて、火にかけ100℃になるまで沸騰させます。

ちょうどよい加熱のタイミングは、10円玉位の穴がボコボコと浮かんでくる頃です。

これくらいがベスト!
ちょうど良い水の沸騰のタイミングは、穴がボコボコしてきたとき。

②火を止めてから、茶葉を入れる

お湯が沸いたらコンロの火を止めて、紅茶の茶葉をティースプーン1杯分(3g)入れます。

紅茶は加熱しすぎると雑味やえぐみが出るため、必ず火を止めてから茶葉を入れることが大切。

③鍋にフタをして蒸らす

鍋に茶葉を加えて、すぐにフタをして蒸らしましょう。

フタをすることによって保温効果が高まるので、紅茶の茶葉が開きやすくなります。

茶葉を鍋に入れたら、すぐにフタをして蒸らし作業に移ることが大事。

3分ほどかけて茶葉を蒸らすと、紅茶の味や香りを最大限に引き出すことができますよ。

適切な蒸らし時間は紅茶の種類により異なるため、パッケージの表記を確認してくださいね。

④茶こしで漉し、ティーカップに注ぐ

時間が経ったらフタを開けて、スプーンで全体を軽く混ぜて味を均一にします。

ハンディタイプの茶こしを使い、茶葉を取り除きながらティーカップに注いだら完成。

鍋を使って紅茶を入れるとティーポットが必要ないので、洗い物が少ないところが嬉しいです。

鍋を使うと茶葉からでも、簡単に美味しい紅茶が入ります。

鍋で紅茶を入れるのが好きな方には、濃厚な味わいのロイヤルミルクティーもオススメです。

詳しくは「ロイヤルミルクティーの作り方!鍋で美味しく作るコツが満載!」をご覧ください。

ここまでは、鍋で茶葉から紅茶を入れる方法を説明してきました。

しかし読者の方の中には、「鍋はあるけど、茶こしは持っていない」という方もいますよね。

そこで次の章では茶こしを使わずに、”お茶パック”を使って紅茶を入れる方法を紹介します。

【応用】鍋で紅茶を入れる方法「お茶パック」を使う場合

茶こしがないときに便利なのが、市販のお茶パックを使って紅茶を入れる方法です。

お茶パックとは緑茶や紅茶などの茶葉を、ティーバッグのように包むことができる優れもの。

こちらの画像のように、くるっと丸めて使うことができますよ。

お茶パックに、紅茶の茶葉を包むと後片付けがとっても楽に。
Photo By Amazon

上記のような商品は、100均やスーパーの「キッチン道具コーナー」にて販売されています。

どんな形状が良いか悩んだら、中身のこぼれにくい”袋タイプ”がオススメです。

「お茶パック」に茶葉を包むと便利!

お茶パックを使って、鍋で茶葉から紅茶を入れる方法を説明していきます。

鍋で紅茶を入れる方法「お茶パック」
  1. 鍋に水を入れ沸騰させ、火を止める
  2. 鍋に紅茶の茶葉を包んだお茶パックを入れる
  3. 鍋のフタをして蒸らす
  4. お茶パックを取り出す
  5. ティーカップに紅茶を注ぐ

お茶パックを取り出す際は、そっと上に引き上げることが美味しくいれるコツ。

横に激しく揺らすと茶葉が飛び出す可能性があるので、気をつけましょう。

最後の一滴(ゴールデンドロップ)まで注ぐことにより、コク深い紅茶が味わえますよ。

完成した紅茶はクッキーなどの焼き菓子に合わせて楽しんでくださいね。

リーフ(茶葉)で美味しい紅茶を入れたら、紅茶に合うお菓子合わせるのがオススメ。

人気の焼き菓子は「美味しいクッキーが食べたい!紅茶に合う人気の焼き菓子8選!」をどうぞ。

まとめ:鍋で茶葉から紅茶を入れる方法なら、ティーポットなしだから後片付けが簡単!

【あっさむ】ではティーポットなしで、茶葉から紅茶を入れる方法を2パターン紹介しました。

鍋や茶こし、お茶パックなどの便利な道具を使うと、茶葉の後片付けがとっても楽になります。

「ティーポットがないから、リーフの紅茶は入れられない」と思っている方にこそ、オススメの入れ方ですよ。

記事を読んで興味を持ってくれた方は、鍋で手軽に美味しい紅茶を入れてみてくださいね。

他の紅茶のいれ方は「【紅茶のいれ方】ストレートやミルク、レモンなど5種類を紹介!」にて解説しています。

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