簡単!ドライフルーツティーの作り方

クッキーとビスケット「3つの違い」とは?相性の良い紅茶も紹介

紅茶ファンブログ【あっさむ】では、クッキーとビスケットの違いを3つに分けて解説しています。 紅茶に合うお菓子
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いつも紅茶ファンブログ【あっさむ】をご覧いただき、誠にありがとうございます。

meowbowは普段から紅茶に合うお菓子を探していますが、ふと気になったことがあります。

それは、「クッキーとビスケットってどんな違いがあるのだろう?」という疑問です。

そこで今回は具体的な商品名をあげながら、クッキーとビスケットの違いを詳しく説明します。

クッキーとビスケットの違いとは!?

クッキーとビスケットの違いを調べてみたところ、森永製菓のサイトに答えが載っていました。

質問:ビスケットとクッキーの違いは何ですか。

日本では、ビスケットとクッキー両方の名前が使われていますが、実はこれは同じ意味。

森永製菓HPより引用

つまり調査の結果、「クッキーとビスケットは同じ食べ物を意味する言葉」だったのです。

クッキーとビスケットは、同じ食べ物を意味する言葉。

ただ、「同じ意味ならなぜ違う表現をしているの?」と思う方もいますよね。

そこでもう少し詳しく調べてみると、ロッテのサイトには下記のように書かれていました。

糖分と脂肪分の合計が40%以上含まれていて、手作り風の概観をもつものをクッキーと呼んでもよいという決まりがあり、両者を区別して使う傾向があります。

ビスケットとクッキーの違い – ロッテ

ふむふむ。そういうことだったのですね。

他にも成分や見た目などに違いがありそうだったので、詳しく調べてみました。

クッキーとビスケット【3つの違い】

クッキーとビスケットには、下記の3つの違いがあることがわかりました。

クッキーとビスケットの3つの違い
  1. 成分の違い
  2. 見た目の違い
  3. 言語表現の違い

①成分の違い

まずはクッキーとビスケットの成分の違いについて、詳しくみていきましょう。

  • クッキー: 糖分と脂肪分の合計が全体の40%以上の焼き菓子のこと。
  • ビスケット: 糖分と脂肪分の合計が、40%未満の焼き菓子のこと。

焼き菓子の中では、特に糖分や脂肪分が多いものが「クッキー」と呼ばれます。

例えば森永ビスケットなら、「ムーンライト(MOON LIGHT)」がクッキーに該当しますよ。

サクサクで美味しい!
森永ビスケット「ムーンライト」は、クッキーに該当する
Photo By Amazon

②見た目の違い

続いてはクッキーとビスケットの見た目の違いについても、比較してみましょう。

  • クッキー: 手作り風の見た目が特徴的で厚みがあり、さまざまな形やサイズがある。
  • ビスケット: 薄くてしっかりとした形状で、模様や装飾がついている。

確かに「ビスケット」というと、固めでしっかりとした歯ごたえがあるものが多いですよね。

先ほどの森永ビスケットでは、「マリー」と「チョイス」がビスケットの仲間に入ります。

赤箱「マリー(MARIE)」

森永ビスケットのマリーは、ビスケットの仲間。
Photo BY Amazon

黄箱「チョイス(CHOICE)」

森永ビスケットのチョイスも、ビスケットに該当する。
Photo By Amazon

③言語表現の違い

またクッキーとビスケットには、言語表現による違いがあることもわかりました。

  • クッキー: アメリカでは、焼き菓子を総称して「クッキー」と呼ぶ。
  • ビスケット: イギリスでは、焼き菓子を全体的に「ビスケット」と呼ぶ。

同じ英語圏ではあるものの、アメリカとイギリスでは表現が微妙に異なることも多いです。

そのため焼き菓子の名称が国ごとに違うことは、とっても興味深い結果となりました。

イギリスでは焼き菓子を全体的に、ビスケットと呼ぶ。
meowbow
meowbow

ちなみにフランスでは焼き菓子のことを「サブレ」

イタリアでは「ビスコッティ」と呼びます。

クッキーやビスケットに合う紅茶

せっかく違いを学んだら、クッキーやビスケットに合う紅茶も知りたいですよね。

それではストレートティーとミルクティーに分けて、オススメの品種を紹介していきます。

ストレートティーなら「ダージリン」や「キームン」がオススメ!

ストレートティーが好きな方には、「ダージリン」や「キームン」がオススメ。

香りが良くて渋みがあるので、クッキーやビスケットなどの焼き菓子によく合います。

クッキーにはダージリンやキームンなど、あっさりした味わいの紅茶が合う。

またアイスティーにする場合は、アールグレイなどの華やかな香りの紅茶が人気ですよ。

ミルクティーなら「アッサム」や「ウバ」が合わせやすい

ミルクティーが好きな方には、「アッサム」やスリランカ産の「ウバ」が人気です。

濃厚なコクと甘い香りが楽しめる品種で、水色が濃く本格的な味のミルクティーが楽しめます。

サクサクのクッキーやビスケットを、温かいミルクティーに浸して食べるのも美味しい。

クッキーやビスケットはどこで買える?

それではクッキーとビスケットは、日本のどこで買えるのでしょうか。

身近なところではスーパーやコンビニ、輸入品のお菓子はカルディなどで販売されています。

クッキーとビスケットは、スーパーやカルディ、Amazonなどで気軽に購入できる。

①スーパーやコンビニ

スーパーやコンビニでは森永ビスケットなど、さまざまな市販のお菓子が購入できますよ。

meowbowは「ムーンライト」が好きで、いつも自宅のお菓子箱にストックしています。

特に森永ビスケットは期間限定の商品が出るため、定期的にチェックするのが楽しいです。

スーパーで買える紅茶に合うお菓子は、「スーパーで買える!紅茶に合うお菓子7選!【洋菓子&和菓子】」をご覧ください。

②カルディ

カルディ(KALDI)ではイギリスやベルギーから、輸入されたお菓子がたくさん並んでます。

中でもmeowbowが好きでよく買うのは、「ロータスのカラメルビスケット」です。

他にもあるオススメの焼き菓子は、「美味しいクッキーが食べたい!紅茶に合う人気の焼き菓子8選!」にて紹介していますよ。

③AmazonなどのECサイト

クッキーやビスケットを買うときは、Amazonや楽天市場などを利用するのもオススメ。

インターネットからポチっとするだけで、自宅まで届けてくれるのでとっても便利ですよー。

まとめ:クッキーとビスケットは同じ意味!紅茶と一緒にお菓子を味わおう!

紅茶ファンブログ【あっさむ】では、クッキーとビスケットの違いを紹介しました。

同じ意味のお菓子とはいえ、成分や見た目が少しずつ違うところがとても興味深かったです。

焼き菓子は紅茶に合わせやすいので、これからも美味しいペアリングを見つけるのが楽しみ。

他の紅茶に合うお菓子は、「紅茶に合うお菓子7選!定番スコーンからケーキまでピックアップ」にまとめていますよ。

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