「クッキーとビスケットの違いは、どこにあるんだろう？」と思っている方はいませんか？
meowbowは普段から紅茶に合うお菓子を探していますが、ふと気になったことがあります。
それは、「クッキーとビスケットってどんな違いがあるのだろう？」という疑問です。
そこで今回は具体的な商品名をあげながら、クッキーとビスケットの違いを詳しく説明します。
クッキーとビスケットの違いとは！？
クッキーとビスケットの違いを調べてみたところ、森永製菓のサイトに答えが載っていました。
質問：ビスケットとクッキーの違いは何ですか。
日本では、ビスケットとクッキー両方の名前が使われていますが、実はこれは同じ意味。
森永製菓HPより引用
つまり調査の結果、「クッキーとビスケットは同じ食べ物を意味する言葉」だったのです。
ただ、「同じ意味ならなぜ違う表現をしているの？」と思う方もいますよね。
そこでもう少し詳しく調べてみると、ロッテのサイトには下記のように書かれていました。
糖分と脂肪分の合計が40％以上含まれていて、手作り風の概観をもつものをクッキーと呼んでもよいという決まりがあり、両者を区別して使う傾向があります。
ビスケットとクッキーの違い – ロッテ
ふむふむ。そういうことだったのですね。
他にも成分や見た目などに違いがありそうだったので、詳しく調べてみました。
クッキーとビスケット【3つの違い】
その結果クッキーとビスケットには、下記の3つの違いがあることがわかりました。
- 成分の違い
- 見た目の違い
- 言語表現の違い
①成分の違い
まずはクッキーとビスケットの成分の違いについて、詳しくみていきましょう。
- クッキー: 糖分と脂肪分の合計が全体の40%以上の焼き菓子のこと。
- ビスケット: 糖分と脂肪分の合計が、40%未満の焼き菓子のこと。
焼き菓子の中では、特に糖分や脂肪分が多いものが「クッキー」と呼ばれます。
例えば森永ビスケットなら、「ムーンライト（MOON LIGHT）」がクッキーに該当しますよ。
②見た目の違い
続いてはクッキーとビスケットの見た目の違いについても、比較してみましょう。
- クッキー: 手作り風の見た目が特徴的で厚みがあり、さまざまな形やサイズがある。
- ビスケット: 薄くてしっかりとした形状で、模様や装飾がついている。
確かに「ビスケット」というと、固めでしっかりとした歯ごたえがあるものが多いですよね。
先ほどの森永ビスケットでは、「マリー」と「チョイス」がビスケットの仲間に入ります。
赤箱「マリー（MARIE）」
黄箱「チョイス（CHOICE）」
③言語表現の違い
またクッキーとビスケットには、言語表現による違いがあることもわかりました。
- クッキー: アメリカでは、焼き菓子を総称して「クッキー」と呼ぶ。
- ビスケット: イギリスでは、焼き菓子を全体的に「ビスケット」と呼ぶ。
同じ英語圏ではあるものの、アメリカとイギリスでは表現が微妙に異なることも多いです。
そのため焼き菓子の名称が国ごとに違うことは、とっても興味深い結果となりました。
ちなみにフランスでは焼き菓子のことを「サブレ」
イタリアでは「ビスコッティ」と呼びます。
クッキーやビスケットに合う紅茶
せっかく違いを学んだら、クッキーやビスケットに合う紅茶も知りたいですよね。
それではストレートティーとミルクティーに分けて、オススメの品種を紹介していきます。
ストレートティーなら「ダージリン」や「キームン」がオススメ！
ストレートティーが好きな方には、「ダージリン」や「キームン」がオススメ。
香りが良くて渋みがあるので、クッキーやビスケットなどの焼き菓子によく合います。
またアイスティーにする場合は、アールグレイなどの華やかな香りの紅茶が人気ですよ。
ミルクティーなら「アッサム」や「ウバ」が合わせやすい
ミルクティーが好きな方には、「アッサム」やスリランカ産の「ウバ」が人気です。
濃厚なコクと甘い香りが楽しめる品種で、水色が濃く本格的な味のミルクティーが楽しめます。
サクサクのクッキーやビスケットを、温かいミルクティーに浸して食べるのも美味しい。
クッキーやビスケットはどこで買える？
それではクッキーとビスケットは、日本のどこで買えるのでしょうか。
身近なところではスーパーやコンビニ、輸入品のお菓子はカルディなどで販売されています。
①スーパーやコンビニ
スーパーやコンビニでは森永ビスケットなど、さまざまな市販のお菓子が購入できますよ。
meowbowは「ムーンライト」が好きで、いつも自宅のお菓子箱にストックしています。
特に森永ビスケットは期間限定の商品が出るため、定期的にチェックするのが楽しいです。
スーパーで買える紅茶に合うお菓子は、「スーパーで買える！紅茶に合うお菓子7選！【洋菓子＆和菓子】」をご覧ください。
②カルディ
カルディ（KALDI）ではイギリスやベルギーから、輸入されたお菓子がたくさん並んでます。
中でもmeowbowが好きでよく買うのは、「ロータスのカラメルビスケット」です。
他にもあるオススメの焼き菓子は、「美味しいクッキーが食べたい！紅茶に合う人気の焼き菓子8選！」にて紹介していますよ。
③AmazonなどのECサイト
クッキーやビスケットを買うときは、Amazonや楽天市場などを利用するのもオススメ。
インターネットからポチっとするだけで、自宅まで届けてくれるのでとっても便利ですよー。
まとめ:クッキーとビスケットは同じ意味！紅茶と一緒にお菓子を味わおう！
紅茶ファンブログ【あっさむ】では、クッキーとビスケットの違いを紹介しました。
同じ意味のお菓子とはいえ、成分や見た目が少しずつ違うところがとても興味深かったです。
焼き菓子は紅茶に合わせやすいので、これからも美味しいペアリングを見つけるのが楽しみ。
他の紅茶に合うお菓子は、「紅茶に合うお菓子7選！定番スコーンからケーキまでピックアップ」にまとめていますよ。
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