「セイロン紅茶には、どんな種類があるの？」と思ったことはありませんか？
ディンブラやキャンディなど多くの品種があることが、セイロンティーの魅力ですよね！
そこで紅茶ファンブログ【あっさむ】では、5種類の主要産地による特徴を紹介します。
また今回はルピシアのセイロンディスカバリーセットを活用して、丁寧に解説していきます。
セイロン紅茶①ディンブラ（Dimbula）
まずセイロン紅茶として、特に有名な品種が「ディンブラ（Dimbula）」です。
紅茶らしいと感じる華やかな香りは、「日本人の好みに合う品種」ともいわれています。
茶葉の色が黒っぽいところや、水色（紅茶の抽出色）が明るい赤色であることも特徴。
またストレートやミルクティーなど、飲み方を選ばず楽しめるオールマイティーさも魅力です。
そのためお菓子のペアリングには、しっかりした味のクッキーやチョコレートがよく合います。
| 紅茶の名前 | ディンブラ |
|---|---|
| 産地の分類（標高） | ハイグロウン（高地産） |
| 水色 | 明るい赤色 |
| おすすめの飲み方 | ミルクティー |
| お菓子との組み合わせ | クッキーやミルクチョコレート |
セイロン紅茶②キャンディ（Kandy）
次に紹介するのは、スリランカの古都に位置する「キャンディ（Kandy）」です。
明るいオレンジ色の水色と万能な味わいが特徴で、後味にほのかな渋みを感じます。
茶葉として単品販売されることは少なく、ルピシアのセイロンディスカバリーセットは貴重。
特に軽い食感のお菓子と相性が良いため、私はルフルの花咲くラングドシャを合わせました。
バニラの甘い香りとサクサクのラングドシャが、上品なキャンディ紅茶にぴったり。
ポチップ| 紅茶の名前 | キャンディ |
|---|---|
| 産地の分類（標高） | ミディアムグロウン（中地産） |
| 水色 | 明るいオレンジ色 |
| おすすめの飲み方 | レモンティー |
| お菓子との組み合わせ | ラングドシャ・レモンケーキ |
セイロン紅茶③ヌワラエリヤ（Nuwata Eliya）
そしてセイロン紅茶といえば、ヌワラエリヤ（Nuwata Eliya）も人気の品種！
薄いオレンジの水色がとってもキレイで、飲み方はストレートティーがおすすめです。
花のような香りと上品な渋みがあり、別名”セイロン紅茶のシャンパン”とも呼ばれます。
だからこそお菓子のペアリングには、ドライフルーツやホワイトチョコレートがイチオシ。
私はシャトレーゼ「おひさま香るレモンケーキ」と一緒にいただきました。
レモンの酸味とホワイトチョコレートの甘みが、ヌワラエリヤと相性抜群♪
| 紅茶の名前 | ヌワラエリヤ |
|---|---|
| 産地の分類（標高） | ハイグロウン（高地産） |
| 水色 | 薄いオレンジ色 |
| おすすめの飲み方 | ストレートティー |
| お菓子との組み合わせ | フルーツ・レモンケーキ |
セイロン紅茶④ルフナ（Ruhuna）
さらにスリランカ語で南を意味する「ルフナ（Ruhuna）」は、中東で人気の紅茶。
黒糖のような甘い香りと渋みの少なさが特徴で、少しスモーキーな風味も感じます。
しっかりした飲み心地なので、お菓子はビスケットやチョコレートがおすすめ。
特にミルクティーにすると、甘い香りがふわっと香る絶妙な組み合わせになりますよ。
例えばシナモン香るロータスのビスコフは、ルフナの濃厚さが際立って美味しいです。
| 紅茶の名前 | ルフナ |
|---|---|
| 産地の分類（標高） | ローグロウン（低地産） |
| 水色 | 赤褐色 |
| おすすめの飲み方 | ミルクティー |
| お菓子との組み合わせ | ビスケット・チョコレート |
セイロン紅茶⑤ウバ（Uva）
さらにセイロン紅茶といえば、世界三大紅茶の1つ「ウバ」も有名です。
ちなみに世界三大紅茶とは、ウバ・キームン・ダージリンの3種類をいいます。
中でもウバは蜜のような香りが特徴で、飲み方はストレートやミルクティーがおすすめ。
またペアリングはキャラメル風味のファッジなど、濃厚な味わいのお菓子によく合います。
| 紅茶の名前 | ウバ |
|---|---|
| 産地の分類（標高） | ハイグロウン（高地産） |
| 水色 | 赤色 |
| おすすめの飲み方 | ミルクティー |
| お菓子との組み合わせ | ファッジ・クッキー |
セイロン紅茶は標高の高さによって、3種類に分類される！
またセイロン紅茶は、茶葉が栽培される地域の標高により、下記の3つに分類されます。
セイロン紅茶の分類（標高別）
| 分類 | 標高の目安 | 主な産地 | 味の特徴 |
|---|---|---|---|
| 1.ハイグロウン | 約1,200m以上 | ヌワラエリヤ、ディンブラ、ウバ | 香り高く、爽やかで上品な渋み |
| 2.ミディアムグロウン | 約600〜1,200m | キャンディなど | コクとまろやかさのバランスが良い |
| 3.ローグロウン | 約600m未満 | ルフナなど | 濃厚で力強い味わい、ミルクに合う |
標高が変わるだけで、茶葉の風味や香りに違いが現れることが、セイロン紅茶の興味深いところです。
まとめ:セイロンティーは、産地による味や香りの違いが楽しめる！
スリランカで採れる紅茶（セイロン紅茶）には、5つの有名な産地があります。
これらの5つはそれぞれに味や香りの特徴があり、好みに合わせて選べることも魅力です。
meowbowは特に渋みが少なく、ミルクティーに合う紅茶「ディンブラ」がお気に入り！
セイロンディスカバリーセットで、あなたもお気に入りのセイロン紅茶を見つけてくださいね。
その他にもあるミルクティーに合う紅茶は、下記の記事にて詳しく紹介しています。
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