「ミルクティーに合う紅茶は、どんな茶葉を選べばいいの？」
そんな疑問を持つ方のために、ミルクティーにぴったりな紅茶を8種類ピックアップ！
アッサムやディンブラなどの定番茶葉から、意外なアールグレイまで幅広く紹介します。
また初心者の方でも失敗しにくい茶葉の選び方も、meowbowが丁寧に詳しく解説。
おうちのティータイムをもっと美味しく、楽しくするヒントをお届けします。
ミルクティーに合う紅茶の選び方とは？初心者向け3つのポイント
「どんな紅茶を選べばいいのか分からない…」という方は、まず以下のポイントをチェック！
1. コクと香りがしっかりある紅茶を選ぶ
ミルクを加えると紅茶の風味が薄まりやすいため、コクのある味わいの茶葉がぴったりです。
例えばアッサムやブレックファストティーのような紅茶が、ミルクティーにはよく合います。
2. フレーバーティーは「甘め」や「スパイス系」がおすすめ
アールグレイやキャラメルなどのフレーバードティーは、牛乳を加えるとまろやかな風味に。
一方で爽やかすぎるフルーツ系の紅茶は、ミルクと合わないこともあるので注意が必要です。
3. 初心者はティーバッグから始めるのも◎
また茶葉から紅茶を淹れる、リーフティーにこだわる必要はありません。
最初はティーバッグで手軽に試せる紅茶から始めて、自分の好みに合うものを探しましょう。
ミルクティーに合う紅茶【定番の5種類】
紅茶アドバイザーのmeowbowが選ぶ、ミルクティーに合う紅茶は下記の5種類です。
- アッサム
- ディンブラ
- ウバ
- ルフナ
- イングリッシュブレックファスト
1.アッサム
まずミルクティーに合う紅茶といえば、インド産の「アッサム茶葉」が定番です。
meowbow自身も大好きな紅茶で、力強い味わいと甘い香りがミルクティーにぴったり！
クッキーやショートブレッドなどのお菓子に合うので、ペアリングを楽しむのもおすすめです。
2.ディンブラ
次に紹介するミルクティーに合う紅茶は、スリランカ産の「ディンブラ茶葉」。
ディンブラは渋みと香りのバランスが良く、“オールマイティーな紅茶”とも呼ばれます。
例えばウェッジウッドの紅茶「ピクニック」には、ディンブラ茶葉が使われています。マイルドで飲みやすいので、初心者さんにもイチオシの商品です。
3.ウバ
そして世界三大紅茶の1つ「ウバ茶葉」も、ミルクティーによく合います。
爽やかな香りが特徴なので、「今日はコク深い紅茶が飲みたいな」と思うときに最適です。
4.ルフナ
またスリランカ産の「ルフナ茶葉」も、ミルクティーに合う紅茶の1つ。
スリランカの南部で採れるルフナは、優しい甘みとコクが牛乳の風味によく合います。
ティーバッグの紅茶なら、カレルチャペックが可愛いデザインで商品数も多くおすすめです。
5.イングリッシュブレックファスト
さらにイギリスの朝食を意味する紅茶、「イングリッシュブレックファスト」も人気の品種。
イギリスでは朝食時にミルクティーを飲むことが多く、力強いコクが朝の目覚めに最適です。
- イングリッシュ（English）＝イギリスの
- ブレックファスト（Breakfast）＝朝食
ちなみに私は、アーマッドティーやトワイニングの「イングリッシュブレックファスト」がお気に入り♪
ここまでは王道の茶葉を紹介しました。次は、ちょっと意外な組み合わせをみてみましょう！
ミルクティーに合う紅茶【意外な3種類】
また次の章では、ミルクティーに合う意外な紅茶を3種類紹介します。
- アールグレイ
- キャラメルティー
- アップルティー
1.アールグレイ
まず華やかな香りの「アールグレイ」には、ミルクを加えるとまろやかな味わいに！
「柑橘と乳製品は合わないのでは？」と思われがちですが、意外に合う組み合わせなのです。
そのため私は「おしゃれなミルクティーが飲みたいな」と思ったら、アールグレイを選びます。
後味もさっぱりしているため、例えばシュークリームやマカロンなどのお菓子にも合いますよ。
2.キャラメルティー
さらにキャラメルの香りを付けた紅茶「キャラメルティー」も、ミルクティーと相性抜群！
例えば牛乳や砂糖をたっぷり加えると、甘くて贅沢なデザートティーが楽しめます。
3.アップルティー
またりんごの香りがする「アップルティー」も、意外にミルクティーに合うのです。
サッパリとした爽やかな風味と濃厚なミルクの味わいが、不思議なハーモニーを生み出します。
またペアリングにはアップルパイやパイの実など、サクサク食感のお菓子がよく合います。
ミルクティーに合わない紅茶【2種類】
しかし中にはミルクティーに合わない紅茶もあるので、2種類の茶葉を紹介します。
- ダージリン
- マスカットティー
1.ダージリン
まず上品な渋みが特徴の「ダージリン」は、基本的にミルクティーには向きません。
特に「ファーストフラッシュ」は緑茶に近い風味なので、ストレートティーがおすすめ。
ただし秋に採れる「オータムナル」なら、甘みが強いためミルクとも合わせやすいです。
ちなみにダージリンの特徴は、「ダージリンとは？「紅茶のシャンパン」とも呼ばれる世界三大紅茶」にて紹介していますよ。
2.マスカットティー
また芳醇な香りの「マスカットティー」は、基本的にミルクを入れない方が美味しいです。
特に氷を使ったオンザロックのアイスティーにすると、爽やかな香りがより引き立ちます。
すっきりした味わいのフレーバードティーは、春や夏の蒸し暑い日に飲みたくなりますね。
ミルクティーに合う紅茶を、美味しく入れる3つのコツ！
最後に、美味しいミルクティーをいれるための「3つのコツ」を紹介します。
- 新鮮な茶葉を選ぶ
- 牛乳は温めない
- 沸騰したてのお湯を使う
1.新鮮な茶葉を選ぶ
まず美味しいミルクティーを味わうためには、新鮮な茶葉を選ぶことが大切！
一般的に紅茶の商品パッケージには、賞味期限（Best Before:BB）が載っています。
できるだけ最新の日付が書かれた商品を選ぶことにより、新鮮な茶葉に出会えますよ。
また賞味期限が長くても、開封後は香りが飛びやすいので、3ヶ月以内に飲みきりましょう。
2.牛乳は温めない
またミルクティー用の牛乳は、「常温」もしくは「冷たいまま」の状態で使います。
なぜなら温かいミルクは独自の牛乳臭さが出てしまい、紅茶の香りを妨げるからです。
紅茶が冷えるのが嫌なときは、ミルクピッチャーに湯通しをしてから牛乳を入れればOK。
3.沸騰したてのお湯を使う
さらに美味しい紅茶を入れるためには、沸騰したての100℃の熱湯を使うことも重要です。
例えばティーカップなどの道具を温めておくことで、抽出時の温度が下がりにくくなります。
またミルクティーの美味しい入れ方は「ミルクティーの美味しい作り方！ミルクは先派？それとも後派！？」をご覧ください。
まとめ:ミルクティーに合う紅茶、8種類の茶葉を美味しく味わおう！
ミルクティーに合う紅茶を、定番から意外な茶葉まで8種類をピックアップしました。
この中でmeowbowがお気に入りなのは、濃厚なコクと甘い香りが特徴の「アッサム」。
まろやかで力強い味わいのミルクティーが好みの方には、特にイチオシの紅茶です！
初心者の方でも選びやすい茶葉を中心に紹介したので、ぜひ試してみてくださいね。
商品選びに悩んだときは、スーパーやコンビニでも販売されているトワイニングの「ベスト5」がおすすめ。
アールグレイやイングリッシュブレックファストなどが入った、人気のアソートセットです。
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