「イギリスのお菓子には、どんな美味しいものがあるんだろう」と気になっている方へ。
伝統的なスコーンやショートブレッドなど、イギリスのお菓子はとっても魅力的ですよね。
そこで紅茶ファンブログ【あっさむ】では、とっておきの英国菓子を7種類紹介します。
また記事の後半にイギリスのお菓子に合う紅茶も解説するので、さっそくみていきましょう！
イギリスのお菓子！サクサクの焼き菓子2選！
ではイギリスにて、定番のサクサク食感が楽しい焼き菓子を2種類紹介します。
1.スコーン
まずイギリスのお菓子として、最も有名なスイーツといえば「スコーン」です。
特に英国スコーンは、形が丸く縦に膨らんでおり、横に2つに割って食べるのが一般的。
クロテッドクリームやイチゴジャムをたっぷり塗って、紅茶に合わせると幸せを感じます。
2.ショートブレッド
次に焼き菓子の「ショートブレッド」も、イギリスの定番お菓子。
ちなみにショートブレッドは短いパンではなく、”サクサクの焼き菓子”という意味です。
特に赤いチェック柄のウォーカー社（Walker’s）が、最もメジャーで人気があります。
私もミルクティーと一緒に食べるショートブレッドが大好きです♪
ポチップイギリスのお菓子！伝統的なケーキ3選！
続いては、イギリスの伝統的な3種類のケーキを詳しくみていきましょう！
1.ビクトリアサンドイッチケーキ
まずイギリス発祥のケーキといえば、「ビクトリアサンドイッチケーキ」が有名です。
一般的なキュウリやハムのサンドイッチではなく、パウンドケーキを使うのがポイント。
バターたっぷりのパウンド生地に、イチゴジャムやクリームを挟んだケーキのことをいいます。
2.キャロットケーキ
また「キャロットケーキ」とは、生地ににんじんを加えるヘルシーなケーキ。
シナモンやナツメグなどのスパイスやレーズンが入った、イギリスの伝統的なスイーツです。
3.レモンドリズルケーキ
そして強い酸味が特徴の「レモンドリズルケーキ」も、イギリスで大人気のケーキ。
一口食べるだけで「とても酸っぱい！」と感じるほど、酸味を効かせるのがイギリス流です。
また仕上げにグラニュー糖とレモン汁をたっぷりかけて、アイシングをするのもポイント。
レモン果汁の酸味と砂糖のシャリシャリ感が相まって、独自の風味と食感がクセになります。
イギリスのお菓子！その他の人気スイーツ2選！
さらにその他にもイギリスで人気のお菓子があるので、2種類紹介します。
1.ファッジ
まず「ファッジ」とは、キャラメル風味の甘みが強いイギリスのお菓子です。
食感はキャラメルよりもやや柔らかめで、さくほろっと崩れるような歯ごたえも魅力。
紅茶によく合うお菓子なので、キャンディ感覚で食べられる小さなスイーツといえるでしょう。
2.クランペット
そして「クランペット」は、パンケーキに似たイギリス発祥のお菓子です。
バターやはちみつを上からかけて、朝食として食べられることもよくあります。
イーストが入っているため、パンのように膨らみ、表面にフツフツとした穴があるのも特徴。
イギリスのお菓子に合う紅茶！3種類を紹介！
では最後にイギリスのお菓子に合う紅茶を、3種類紹介していきましょう。
1.アールグレイ
まずイギリス発祥の「アールグレイ」は、柑橘の香りが爽やかでティータイムにぴったり！
特にストレートはもちろん、ミルクティーやレモンティーにアレンジできるのも素敵です。
ちなみにmeowbowは、トワイニングや不思議の国の紅茶のアールグレイをよく飲んでいます。
2.イングリッシュブレックファスト
またイギリスの朝食を意味する、「イングリッシュブレックファスト」もイチオシです。
アッサムやディンブラの茶葉を組み合わせたブレンドティーで、ミルクティーと相性抜群！
私はイギリスの紅茶ブランド、アーマッドティーやダーヴィルスオブウィンザーがお気に入り。
3.ダージリン
またレモンケーキなど酸味に効いたお菓子には、「ダージリン」がよく合います。
「紅茶のシャンパン」と言われる上品な渋みがあり、甘いケーキもあっさりと食べられますよ。
例えば便利な個包装に入った、サートーマスリプトンのティーバッグがおすすめです。
まとめ:イギリスの伝統的なお菓子と紅茶を楽しもう！
紅茶ファンブログ【あっさむ】では、イギリスのお菓子を7種類紹介しました。
この中で「一度食べてみたい」と思うような、英国発祥のスイーツはありましたか？
スコーンやショートブレッドはもちろん、ビクトリアサンドイッチケーキも美味しいですよ。
そのため百貨店の英国展やその他のお店で見つけたときは、ぜひ食べてみてくださいね。
ちなみに私はAmazonでの取り扱いもある、ベノア（Benoist）のスコーンが好きです♪
また1日に8回もあるイギリスのティータイムについては、下記の記事で詳しく解説しています。
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