「英国スコーンに合う紅茶や食べ方が知りたい！」と思っている方はいませんか？
紅茶に合うお菓子といえば、特にサクサク食感の英国スコーンが人気ですよね。
スコーンはクロテッドクリームとジャムを塗る順番により、味が変化する楽しいお菓子です。
そこで紅茶ブログ【あっさむ】では、英国スコーンの美味しい食べ方を2種類紹介します。
また記事の後半にてスコーンに合う紅茶も、3種類ピックアップしたのでぜひご覧ください。
英国スコーンの美味しい食べ方
それでは早速、英国スコーンの美味しい食べ方を紹介していきます。
- 英国スコーンを手で横に割る
- クロテッドクリームとジャムを塗る
- 温かい紅茶（ミルクティー）を飲む
①英国スコーンを手で横に割る
まずは英国スコーンを手に取って、上と下に分けるよう「横に」割りましょう。
このとき「オオカミの口」という、スコーンの割れ目に沿わせると分けやすいですよ♪
＜ 注意 ＞
英国スコーンは、ナイフで縦に切るとマナー違反になります。
そのため熱くて触れないとき以外は、手で横に割ることがポイント。
②クリームとジャムを塗る
次に半分に割った英国スコーンに、クロテッドクリームとジャムを塗ります。
このときにクロテッドクリームとジャムを塗る順番により、味が変わるのがスコーンの醍醐味。
またカロリーを気にせずクロテッドクリームをたっぷり塗るのが、本場のイギリス流の食べ方です！
クロテッドクリームとは？
クロテッドクリームとは、イギリス発祥の脂肪分が60％もある乳製品のこと。
生クリームともバターとも違う、コクのある味わいが特徴で英国スコーンによく合います。
③温かい紅茶（ミルクティー）を飲む
そして英国スコーンを口にほおばったら、紅茶を同時にいただきましょう！
口の中でスコーンとクリーム・紅茶が合わさることにより、“最高の美味しさ”が誕生します。
meowbowはこの瞬間がたまらなく好きで、ついつい英国スコーンを食べてしまうほど。
紅茶の飲み方は、ストレートティーも良いですが、無糖のミルクティーが特におすすめです◎
英国スコーンの食べ方は2種類の方式がある！
また英国スコーンは、クリームを塗る順番で2種類の食べ方があることをご存知ですか？
特にスコーンファンの間では、「どちらの食べ方が好き？」という話題によくなります。
そこで【あっさむ】では、代表的な2種類の食べ方を解説していきます。
- デボン式
- コーンウォール式
スコーンの食べ方①デボン式
まず「デボン式」とは、クロテッドクリームを塗ってからジャムを塗る方式のこと。
特に焼きたてのスコーンにクロテッドクリームを乗せると、溶けて柔らかい食感になります。
日本での英国スコーンの食べ方といえば、こちらの方が主流ではないでしょうか。
先にジャムの味を感じられるので、甘いお菓子が好きな方におすすめしたい食べ方です。
スコーンの食べ方②コーンウォール式
そして「コーンウォール式」は、ジャムを塗ってからクロテッドクリームを塗る方式です。
クリームが溶けにくいので、立食パーティーや大量にスコーンを用意するときに向いています。
また「どこのスコーンが美味しいの？」と思う方には、ベノアのスコーンがおすすめ！
スコーンが大きくて食べ応えがあり、付属のクロテッドクリームやジャムも美味しいです。
そのためおうち届いたその日から、簡単にトースターで温めるだけで食べられるのも魅力的。
スコーンの種類や温め方は、「ベノアのスコーン7種類をレビュー！口コミや食べた感想も紹介！」をチェックしてみてくださいね。
英国スコーンのクリームティーセットとは？
さらにスコーンとジャム・紅茶のセットを、「クリームティーセット」といいます。
アフタヌーンティーよりも気楽に紅茶が楽しめるため、特に午後のティータイムにおすすめ。
そこで一般的なクリームティーセットの内容を、簡単に紹介します。
クリームティーセットの内容
- スコーン
- クロテッドクリーム
- いちごやブルーベリーのジャム
- 紅茶（ミルクティーがおすすめ！）
例えばちょっと小腹がすいたときや3時のおやつなど、軽食にもぴったりです。
他にもイギリスには魅力的なお菓子がたくさんあるので、下記の記事で詳しく紹介しています。
英国スコーンに合う紅茶:3種類の茶葉を紹介！
また英国スコーンを食べるときは、「どんな紅茶を選んだらいいの？」と思う方もいますよね。
そこで紅茶アドバイザーmeowbowが、スコーンに合う紅茶を3種類紹介します。
- アッサム
- アールグレイ
- イングリッシュブレックファスト
1.アッサム
まず私がおすすめしたい紅茶は、インドのアッサム地方で採れる「アッサム」です。
力強い味わいと甘い香りが特徴でミルクティーによく合うため、英国スコーンと相性抜群！
特にバターたっぷりのプレーンスコーンや、チョコチップが入ったスコーンによく合います。
また紅茶ブランドで選ぶなら、イギリスの紅茶店「ダーヴィルスオブウィンザー」がイチオシ。
2.アールグレイ
そしてイギリスで古くから親しまれている紅茶といえば、「アールグレイ」も人気。
ベルガモット柑橘の香りを付けた紅茶は、ストレートはもちろんミルクティーにも合います。
特にフルーツやレーズンが入ったスコーンは調和しやすく、幸せな気分になる組み合わせです。
3.イングリッシュブレックファスト
またスコーンに合う紅茶といえば、「イングリッシュブレックファスト」も定番ですよね。
イギリスの朝食をイメージしたブレンドティーは、飲みやすく手頃な価格なところが嬉しい。
そのため紅茶初心者さんやスコーンが食べ慣れない方にも、おすすめの紅茶です。
例えば近年人気のあんバタースコーンや、はちみつを使った甘いスコーンなどと合います。
まとめ:英国スコーンに合う紅茶で、美味しいティータイムを！
【あっさむ】では英国スコーンの美味しい食べ方を、2種類に分けて紹介しました。
特にクリームを先に塗るかジャムを先に塗るかで、味が変わるのが面白いですよね。
- 「デボン式」…クロテッドクリームを塗って、ジャムを塗る方式
- 「コーンウォール式」…ジャムを塗って、クロテッドクリームを塗る方式
またスコーンに合う紅茶は、アッサムやイングリッシュブレックファストなどがあります。
焼きたての英国スコーンと美味しい紅茶を用意して、素敵なティータイムを過ごして下さいね。
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