「オレンジペコって、オレンジの香りがする紅茶なの？」
実はこの疑問、紅茶を学び始めるときに、初心者さんがよく抱く質問なのです。
しかし本当の意味は、紅茶の“等級”を示す用語だということをご存知でしたか？
そこで【あっさむ】では、下記のポイントを中心にわかりやすく解説していきます。
- オレンジペコの意味と由来
- 紅茶の等級（グレード）と分類の違い
- 「BOP」「BOPF」など、略語の読み方
それでは、紅茶がもっと楽しくなる「等級」の世界を一緒にのぞいてみましょう！
紅茶の等級「オレンジペコ」とは？
まず、「オレンジペコ（Orange Pekoe）」とは、茶葉の等級を示す用語です。
紅茶の原料は「チャノキ」という植物で、学名は Camellia sinensis（カメリア・シネンシス）。
その茶葉を摘む際に、先端から2番目の若葉が「オレンジペコ」に分類されます。
「等級（グレード）」といっても優劣ではなく、茶葉の部位や大きさを表しているのがポイント。
また基準は世界で統一されているわけではないため、国や産地によって多少の違いがあります。
紅茶の等級「オレンジペコ」には3種類がある！
そして「オレンジペコ」は、茶葉の形状や大きさによって、以下の3種類に分けられます。
- オレンジペコ（OP）
- ブロークン・オレンジペコ（BOP）
- ブロークン・オレンジペコ・ファニングス（BOPF）
1.オレンジペコ（OP：Orange Pekoe）
まず「オレンジペコ」とは、チャノキの先端から2番目に採れる若葉のこと。
香りが高く繊細な風味と形が整っていることから、リーフティーとして楽しむのに適しています。
主な産地は、インドのダージリンやアッサム、スリランカのローグロウンティーなど。
2.ブロークン・オレンジペコ（BOP：Broken Orange Pekoe）
次に「ブロークン・オレンジペコ」は、OPを2〜3mm程度に細かくカットした茶葉です。
しっかりした味わいが特徴なので、リーフティーはもちろん、ティーバッグにも使われます。
特にスリランカ産の紅茶に多く見られるため、比較的手に入りやすい等級とも言えるでしょう。
3.ブロークン・オレンジペコ・ファニングス（BOPF：Broken Orange Pekoe Fannings)
「BOPF」は、BOPをさらに細かく砕いた茶葉で、短時間で濃く抽出できるのが最大の特徴！
そのため、高級なブレンドティーやティーバッグに広く使われています。
パッケージには「BOPF」と記載されているため、見たことがある方も多いかもしれません。
その他 紅茶の等級一覧（フルリーフ〜細かい茶葉まで）
また「オレンジペコ」以外にも、紅茶にはさまざまな茶葉の等級（グレード）が存在します。
そこで紅茶ブログ【あっさむ】では、大きさや用途ごとに分類した一覧表を紹介します。
紅茶の茶葉等級（グレード）一覧
・FOP（Flowery Orange Pekoe）：芯芽入り、香り高い
・OP（Orange Pekoe）：細長く整った茶葉、やや軽やか
・P（Pekoe）：太めで短め、まろやか
・PS（Pekoe Souchong）：中間グレード、コクあり
・S（Souchong）：最も大きく粗い、スモーキー系に使用
・BPS（Broken Pekoe Souchong）：大粒で濃く出る
・BP（Broken Pekoe）：しっかりした味
・BOP（Broken Orange Pekoe）：日本でも定番、飲みやすい
・BOPF（BOP Fannings）：細かく濃く出る、ティーバッグに多い
・F（Fannings）：粉状、短時間で濃い味
・D（Dust）：最も細かい茶葉、業務用やティーバッグに多い
・CTC（Crush Tear Curl）：機械で粒状に加工、濃く出る
まとめ:紅茶の等級「オレンジペコ（OP）」を覚えておこう！
この記事では、「オレンジペコ（OP）」という紅茶の等級について詳しく解説しました。
「オレンジペコ」は、オレンジ風味という意味ではなく、茶葉の部位と形状を示す用語です。
そのためOP・BOP・BOPFなどの違いを知っておくことで、紅茶選びがより楽しくなりますよ。
さらに紅茶をもっと深く知りたい方は、ぜひ他の記事もチェックしてみてくださいね！
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